Jaccard 200348Y Ablandador, Acero Inoxidable, Amarillo: Aves de Corral

- Ideal para mejorar cualquier tipo de carne, no solo carnes duras o económicas, incluyendo pero no limitado a carne de res, cerdo, ternera, pollo, pavo, venado, aves, etc.
- Reduce los tiempos de cocción hasta en un 40%, lo que resulta en una carne mucho más jugosa y sabrosa (ya que el calor de cocción tiene menos tiempo para secar la carne)
- Los cuchillos afilados de doble filo cortan sin esfuerzo el tejido conectivo en la carne que puede causar que sea resistente
- Permite que el calor penetre en la carne uniformemente a través de diferentes grosores para evitar que se cocine por debajo o sobre
- Utilizado por muchos restaurantes finos para mejorar el sabor de la carne, la textura y la cobertura del plato