CubetasGastronorm ® Cesta Freidora Gas 8L 200x310x145mm Acero Inoxidable Cocina Profesional Recambio Universal Compatible Con Lucca Aurora GF-2X8L GF-8L Asa Fria Para Freidoras De Hosteleria Plus

- 🔧 RENDIMIENTO PROFESIONAL EN FREIDURAS EXIGENTES: Cesta de fritura para freidora de gas 8L con volumen y estabilidad pensados para cocinas de alto rendimiento, permitiendo trabajar con cargas completas de patatas, croquetas, nuggets y productos congelados sin perder temperatura ni calidad. Sus medidas 200 x 310 x 145 mm optimizan la relacion entre capacidad y consumo de aceite, mejorando la velocidad de servicio en bares, restaurantes, food trucks y cocinas fantasma. La malla de acero inoxidable reparte el flujo de aceite y favorece una fritura uniforme, con dorado homogeneo y textura crujiente en cada servicio para clientes exigentes.
- 🛠 COMPATIBILIDAD TECNICA MULTIMARCA PARA REPUESTOS: Disenada como repuesto directo para equipos profesionales, esta cesta es compatible con Lucca y compatible con Aurora, valida para modelos GF-2X8L y GF-8L, lo que facilita el trabajo de servicios tecnicos, distribuidores de maquinaria y particulares avanzados que reparan sus propias freidoras en casa o en negocio. La geometria de la brida de 100 mm y el diseno del apoyo frontal permiten un encaje firme en la cuba, evitando movimientos indeseados durante el servicio y garantizando una posicion estable al escurrir el aceite. Ideal para renovacion de cestas oxidadas, deformadas o con malla rota que comprometen la seguridad alimentaria.
- 🔥 ASA FRIA ERGONOMICA PARA MAYOR SEGURIDAD: Incorpora un mango principal y una maneta auxiliar con recubrimiento aislante que mejora el agarre incluso con manos humedas, reduciendo el riesgo de quemaduras o deslizamientos durante los picos de trabajo. El conjunto de mango L 135 mm h 320 mm y maneta L 235 mm h 230 mm mantiene la mano alejada de la zona caliente, permitiendo mover la cesta con precision y comodidad. Este diseno facilita las maniobras de vaciado, agitacion y escurrido, algo fundamental para jefes de cocina, ayudantes y tecnicos que buscan un repuesto fiable, robusto y seguro para sus equipos de fritura profesionales.
- 🧼 LIMPIEZA RAPIDA Y MANTENIMIENTO SENCILLO: La estructura de acero inoxidable resiste la corrosion y el uso intensivo con detergentes alcalinos habituales en lavavajillas industriales, manteniendo la malla limpia y libre de restos de rebozados que puedan contaminar el aceite. Su acabado liso facilita eliminar residuos y carbonilla, reduciendo olores y alargando la vida util del aceite de fritura. Este comportamiento higienico resulta clave para pasar auditorias, inspecciones sanitarias y mantener estandares de calidad en negocios de hosteleria y colectividades.
- 📏 SOLUCION IDEAL PARA SERVICIO TECNICO Y USO AVANZADO: Pensada para quienes necesitan datos concretos, la cesta ofrece dimension de cuba 200x310x145 mm, brida de 100 mm y conjunto de asas optimizado para maniobras de insercion y extraccion en freidoras de gas 8L instaladas en lineas de cocina profesional. Esta informacion permite a tecnicos, distribuidores y responsables de mantenimiento verificar la compatibilidad antes de la compra y evitar errores de medida. Sustituir una cesta deteriorada mejora el rendimiento termico, la presentacion del producto final y la seguridad del operario.