CubetasGastronorm ® cesta freidora 140x330x135 mm acero cromado mango termo aislado recambio industrial para freidoras compatible con Ambach ef1 40 ef2 40 gf1 40 hosteleria gas

- 🔧 RECAMBIO TECNICO ESPECIFICO PARA FREIDORAS Cesta freidora de 140 x 330 x 135 mm disenada como repuesto directo para equipos de gas y coccion compatible con Ambach, evitando adaptaciones improvisadas y problemas de ajuste en la cuba. Sus medidas coinciden con las originales, lo que permite al tecnico de mantenimiento o al usuario avanzado sustituir la pieza antigua de forma segura, manteniendo el volumen de aceite correcto y la altura de trabajo en la maquina. Ideal para servicios de asistencia tecnica, talleres de hosteleria y particulares que reparan sus propias freidoras en casa y quieren recuperar un rendimiento profesional de fritura.
- 🛠️ DISENO ROBUSTO EN MALLA METALICA REFORZADA La estructura de malla proporciona un flujo uniforme de aceite alrededor del producto, mejora la transferencia de calor y facilita el drenaje de restos de alimentos, reduciendo la acumulacion de residuos en el fondo de la cuba. Gracias a su forma rectangular alargada, permite trabajar con raciones completas de patatas, croquetas o congelados manteniendo una fritura homogenea y constante incluso en servicios intensivos. Es la opcion perfecta para cocinas industriales y negocios de hosteleria que necesitan un recambio duradero, capaz de soportar jornadas largas y ciclos repetidos sin deformarse ni perder estabilidad en las guias de la freidora.
- 🔥 ACERO CROMADO DE ALTA RESISTENCIA Y LARGA VIDA UTIL Fabricada en acero cromado de calidad profesional, esta cesta soporta choques termicos continuos, cambios bruscos de temperatura y limpieza frecuente con detergentes alcalinos sin perder integridad ni presentar corrosiones prematuras. Esto se traduce en menos paradas por sustitucion y en un mantenimiento mas sencillo para el servicio tecnico y para el usuario que se ocupa de su propia cocina. El acabado mantiene una superficie lisa que facilita la limpieza, respeta las normas de higiene de hosteleria y soporta el uso diario en bares, restaurantes, food trucks o cocinas de colectividades, preservando siempre la seguridad alimentaria.
- 🧤 MANGO TERMOAISLADO Y LONGITUD TOTAL 500 MM El asa larga con empunadura termoaislada proporciona un agarre comodo y seguro, manteniendo las manos alejadas del aceite caliente y reduciendo el riesgo de quemaduras durante las maniobras de carga y descarga. La longitud total de 500 mm y la altura maxima de 300 mm permiten sujetar la cesta con firmeza, apoyarla en el borde de la freidora para escurrir el exceso de aceite y trabajar con mayor ergonomia tanto en cocina industrial como en el hogar. Disenada pensando en la seguridad del operario, resulta imprescindible para tecnicos, jefes de cocina y aficionados al bricolaje culinario que valoran una manipulacion controlada.
- 📏 COMPATIBILIDAD VERIFICADA CON MODELOS CONCRETOS Este recambio es apto para freidoras de gas y coccion compatible con Ambach, incluyendo modelos EF1 40, EF1 45, EF1 45 BF, EF2 40, EF2 45, EF2 45 BF, EY1 40M, EY2 40M, GF1 40, GF1 45, GF1 45 BF y GY1 40, segun datos tecnicos del fabricante. Antes de realizar la compra se recomienda comparar las dimensiones de la cesta antigua y la placa de caracteristicas de la maquina para garantizar un encaje perfecto. Es una solucion muy practica para empresas de mantenimiento, instaladores de maquinaria de hosteleria y usuarios avanzados que quieren minimizar tiempos de parada y tener siempre su freidora lista para trabajar.